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2011年6月21日 (火)

パンやくらぶ2011/06/21

くらぶと言っても単においしく作って楽しく食べるだけなんです、、、(笑)。

今日のテーマは、「ベンガルカレーとナン(チャパティ)」。
ナンは、発酵生地が多いけど
チャパティ(←ヒンディー語 ベンガル語→ルーティ)は
発酵なし。
小麦粉をこねて、寝かせて、丸めて、伸ばして、焼く。
しかもフライパンでできます。
ぷーっと膨らんで、、、
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ふきんで包んで保温して、しっとりしてからいただきます。

カレーも、夏向けレシピ。
おすすめですよん♪

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こちらは、ムング・ダール。

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こちらがオクラとジャガイモのカレー。
今日はちょっとジャガイモが柔らかかったかな。

そして、デザート!!
この牛乳パックから、、、

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これが!!


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ココナツクッキーアイス♪

考えてみると、これまで一度も「全く同じ」レシピでは
同じクラスをやったことがないなあ、と気づく。
だって、時期を離しても同じものでは、
やる方がつまらなくなるじゃないですか。
やっぱりやる方も楽しくないとね。楽しく!!

一緒においし楽しみませんか♪
パンやくらぶはセミ・レギュラー部員募集中です。

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